新学期到来，为切实保障校园师生食品安全，徐汇区市场监督管理局凌云所近期以食品安全“四个最严”为指引，组织开展了凌云街道辖区内学校食堂及周边食品安全检查，着力守护好校园师生们“舌尖上的安全”。

       检查中，徐汇区市场监督管理局凌云所对辖区内各幼托机构食堂、中小学校食堂、大专院校食堂进行实地巡查，全面摸清本辖区内学校供餐情况。本次检查重点围绕食品原料质量安全控制、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全“两个责任”等食品安全制度落实情况等问题开展。针对检查过程中发现的问题，执法人员督促学校依法依规操作，要求学校限期及时整改。

       同时，执法人员还借助快速检测工具进行了辅助检查。如对餐具进行ATP细菌检测、对备餐间消毒水进行有效氯检测，对果蔬进行农药残留检测等。检查过程中执法人员还现场考核了学校食品安全总监及食品安全员的主体责任落实情况，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制度。

       据悉，徐汇区市场监督管理局凌云所将进一步加大对学校食堂的监管力度，压紧、压实学校主体责任，确保将食品安全监管工作落到实处，全力守护好广大师生食品安全。