对区政协十五届七次会议 第B1039号提案的答复
发布时间： 2026-07-02 点击数： 415
办理结果：解决或采纳
公开属性：主动公开·全文公开
上海市徐汇区教育局
徐教办发〔2026〕9号
对区政协十五届七次会议
第B1039号提案的答复
胡燕委员：
您提出的“B1039”号“重构分装配送选餐模式，破解学生午餐多重困局”的提案收悉，现将办理情况答复如下：
感谢您对我区校园食品安全的关注与建言，为我们进一步强化食品安全监管、提升供餐质量提供了重要参考。当前校园餐供应模式以食堂承包经营为主，部分学校自办食堂，个别学校采用热链配送。徐汇区多部门协同联动，多措并举，共同保障广大师生“舌尖上的安全”。
区教育、市场等部门依职责分工，在食品安全监管方面协同发力，每学期对学校食堂、承包经营企业及校外供餐单位开展全覆盖检查，督促学校严格落实索证索票、进货查验、食品留样等各项制度，全面执行食品安全与操作规范。坚持人防与技防并重，依托“食安课堂”等培训平台提升从业人员专业素养，同时推进智慧监管试点，加强电子巡检。针对热链配送学校，区市场监管局持续强化配送过程监管，确保餐品在运输、分餐各环节的温度与卫生达标。此外，我区高度重视校园食品安全科普宣传，“食安校园行”等主题活动深受师生欢迎。
在提升校园餐质量方面，教育、卫生等部门专业对接，结合青少年生长发育需求优化营养配比。依托校园餐满意度调查，广泛收集师生及家长意见建议；严格落实学校负责人每日陪餐制度，做好记录、及时反馈、闭环整改；拓宽社会监督渠道，通过膳食监督家长委员会、校园公示栏等方式吸纳合理建议。区教育局也在通过校园修缮，逐步推进部分学校食堂改建，升级就餐环境，完善保温设施与加工设备，不断提升师生用餐体验。
下一步，我们将持续吸纳您的宝贵建议，全力守护校园食品安全，让学生吃得健康、家长安心、社会放心。
上海市徐汇区教育局
2026年6月20日
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